Ensimmäinen ultra on nyt takana. Tein kakun kihlattuni pyynnöstä hänen työpaikalleen 0-vuotiskakuksi, kun hän halusi kertoa vauvauutisista kolleegoilleen. Vauvalla oli kaikki hyvin, joten uskalsimme julkistaa asian myös lähipiirin ulkopuolella.
Tein kakun pohjat perinteisellä kakkuohjeella ja käytin kahta erillaista kakkupohjamuottia. Kakun alaosassa käytin pyöreää muottia ja yläosaan sydämenmuotoista. Kostutin pohjat laktoosittomalla maitojuomalla ja halkaistuihin kerroksiin käytin mansikkahilloa ja kermavaahtoon sekoitettua mansikkarahkaa. Koko komeuden vuorasin vaaleanpunaisella marsipaanilla. Kakun elegantit muodot toimivat itsessään koristeina, joten käytin vain tomusokeria antamaan kakulle mattapinnan. Ostin vielä 0-kynttilän kruunuksi kakulle.
Kakku säilyi hyvin jääkaapissa aina tulevan Äidin työpaikalle asti. Vaikka en itse päässytkään kakkua maistamaan, sai se kuitenkin kehuja osakseen.
Viimeistään huhtikuussa 2012 kakkutarinat saavat jatkoa lapsemme ristiäisissä, jonne tuleva vaimoni on "tilannut" minulta uusilla spekseillä maittavan täytekakun.
Ps. Pentti Oinosen ja muiden Oinosen Penttien kannattaa lukaista tämä avoin kirje, http://bit.ly/vJE0g1
-- P
<3
VastaaPoista